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  • Eritritolo Biologico in Polvere 400gr Sottolestelle Eritritolo Biologico in Polvere 400gr Sottolestelle

Eritritolo Biologico in Polvere 400gr Sottolestelle

Breve descrizione

Caratterizzato dal suo gusto dolce e fresco, l’eritritolo in polvere è un sostituto perfetto ai classici dolcificanti grazie alle sue particolari caratteristiche!
Essendo in polvere si scioglierà facilmente, adattandosi perfettamente ad ogni ricetta. E’ presente in natura nella frutta e in altri alimenti vegetali.
Questo nello specifico è estratto dal mais, è biologico e proviene dal sud America.

8,93 €

Dettagli

L'eritritolo Biologico è un’ottima ed innovativa alternativa allo zucchero tradizionale e ai dolcificanti presenti sul mercato.

  • Ma cos’è l’ Eritritolo?

E’ un poliolo*, dal nome un po’ spaventoso ma presente in natura nella frutta e in altri alimenti vegetali da cui avviene l’estrazione grazie alla fermentazione microbica da parte di lieviti selezionati.

Questo, precisamente, è estratto dal Mais.

  • Perché preferirlo ad altri dolcificanti?

Le alternative allo zucchero sono ormai tantissime. Prendiamo ad esempio il Fruttosio, che rispetto allo zucchero comune ha un potere dolcificante maggiore e un minore indice glicemico, ma viene diversamente metabolizzato: il consumo eccessivo incide sull’incremento di grasso viscerale, pericoloso per l’organismo.

Altra alternativa molto comune è il Maltitolo, dal parziale assorbimento intestinale deriva il suo potere lassativo: la parte che non viene digerita richiama acqua nell’intestino e inoltre, anche se è possibile riportare la dicitura “senza zuccheri aggiunti” nei prodotti che lo contengono, la percentuale assorbita viene metabolizzata trasformandosi in zuccheri semplici.

L’Eritritolo, a differenza degli altri ha meno effetti lassativi perché assorbito per il 90% a livello intestinale. Non ha calorie e non influenza la glicemia.

  • Caratteristiche principali:

• E’ Biologico e Vegano;
• Ha un ottimo sapore fresco e delicato;
• Ha Indice glicemico ed indice insulinico pari a ZERO, quindi adatto ai soggetti diabetici;
• Riduce i livelli di glucosio nel sangue;
• Non causa problemi digestivi (frequente problematica legata a questa categoria di dolcificanti);
• Non favorisce la carie dentale;

Ulteriori informazioni

Ingredienti eritritolo biologico
Allergeni No
Caratteristiche 100% vegetale, senza glutine, senza zuccheri aggiunti, vegan
Tabella Nutrizionale
Valori nutrizionali per 100 grammi
 Energia

0 kcal

 Grassi 0 g
 di cui saturi 0 g
 Carboidrati 100 g
 di cui zuccheri 0 g
di cui polialcoli* 100g
 Proteine 0 g

Indice glicemico = 0
* Senza effetti negativi sulla glicemia, senza carboidrati netti conteggiabili

*I Poliolisono carboidrati idrogenati usati come dolcificanti in sostituzione allo zucchero. Recentemente è aumentato l’in-
teresse nel loro consumo per via dei loro potenziali effetti benefici per la salute. Sono non-cariogenici o acariogeni, hanno

un basso indice glicemico e indice insulinico (utile nell’obesità e diabete), hanno un basso valore energetico, vengono
digeriti più lentamente e hanno proprietà osmotiche (idratazione del colon, con lassativo e depurativo).

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