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  • Jaccia Monica di Sardegna DOC 750ml - Cantine Meloni Jaccia Monica di Sardegna DOC 750ml - Cantine Meloni

Jaccia Monica di Sardegna DOC 750ml - Cantine Meloni

Breve descrizione

Terra, sole, esperienza e fatica: i “semplici” ingredienti indispensabili a far nascere un Monica che, seppur rigoroso, ci sorprende con un patrimonio organolettico ed una struttura che solo i nostri “vecchi” riconosceranno propri del vitigno. Un Monica della tradizione, vinificato con criteri moderni.
SCHEDA TENICA 

7,35 €

Ulteriori informazioni

Ingredienti <table class="table table-striped">
<thead>
<tr><th>PROPRIETÀ</th><th>DESCRIZIONE</th></tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<td>VIGNETO</td>
<td>Fattoria Su Danieli, Decimomannu (CA).</td>
</tr>
<tr>
<td>TERRENO</td>
<td>Esposto a sud-est, sabbioso.</td>
</tr>
<tr>
<td>UVAGGIO</td>
<td>Monica in purezza.</td>
</tr>
<tr>
<td>COLORE</td>
<td>Rosso rubino intenso e brillante.</td>
</tr>
<tr>
<td>PROFUMO</td>
<td>Intenso, armonico e persistente. Ricco di sfumature fruttate e di note erbacee calde e mediterranee.</td>
</tr>
<tr>
<td>SAPORE</td>
<td>Caldo ed equilibrato, con tannini avvolgenti e rotondi che conferiscono grande bevibilità e persistenza gustativa.</td>
</tr>
<tr>
<td>T° DI SERVIZIO ACCOSTAMENTI</td>
<td>16 - 18 °C è l’ideale accompagnamento a carni rosse e cacciagione cucinate in umido o arrosto, primi piatti di carne, salumi e formaggi stagionati o erborinati.</td>
</tr>
<tr>
<td>NOTE</td>
<td>
<p>Terra, sole, esperienza e fatica: i “semplici” ingredienti indispensabili a far nascere un Monica che, seppur rigoroso, ci sorprende con un patrimonio organolettico ed una struttura che solo i nostri “vecchi” riconosceranno propri del vitigno. Un Monica della tradizione, vinificato con criteri moderni.</p>
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
Allergeni contiene solfiti (in quantità minima come previsto dal disciplinare per la certificazione bio)
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